生物醇油做為一種安全性新能源燃料，兼顧柴油、液化石油氣的高效率、便捷性且更安全，因而生物醇油擁有比柴油和液化石油氣更普遍的應用范疇。不但能夠取代原油液化石油氣運用于家家戶戶，生物醇油也可取代柴油運用于酒店供暖、酒店餐廳、洗浴會所、大排擋或大學、加工廠等機關事業單位飯堂。

生物醇油較傳統式燃料對比，可將二氧化碳排放減少40％。運用生物醇油作廚用燃料，取代傳統式燃料，將巨大改進自然環境惡變難題。以柴油做為餐廳廚房燃料，會造成很多炭黑，使衣食住行在酒店餐廳周邊的住戶和酒店餐廳主廚備受其害；對其身心健康種下安全隱患。而生物醇油點燃后的反應物為水蒸汽和CO2，對身體沒害，無臭味，不黑底鍋。

生物醇油只需常溫下儲存，不用工作壓力氣瓶，運送和應用省時省力、可以信賴。灶具更新改造和燃料儲存，進一步提高了燃料點燃高效率，緩解了空氣污染，消除了安全隱患，即環保節能劃算、又安全性便捷。

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